10分で完成！ワカモレ

熟したアボカドをボウルに入れ、マッシャーやフォークで滑らかになるまで潰します。アボカドが十分に熟していると、食感が柔らかく、よく潰れます。

トマトは半分に切って種を取り除き、アボカドとよく混ざるように小さく刻みます。種を取り除くことで、ワカモレが水っぽくなりません。

玉ねぎは辛みが強い場合があるので、トマトよりもさらに細かく刻んで準備します。こうすることで全体の味のバランスが良くなります。

潰したアボカドに、刻んだトマト、玉ねぎ、そしてお好みでパクチーを加えます。パクチーは味のアクセントになります。

レモン汁と塩を加えて味を調えます。レモン汁はアボカドの変色を防ぎ、くどくなりがちな味をさっぱりとまとめます。

すべての材料が均一に混ざるように軽く混ぜたら完成です。完成したワカモレは、あっさりしたパンやナチョスと一緒に食べると美味しいです。