超簡単！ユン・ウネのダイエットトルティーヤ

フライパンに油少々をひき、千切りにしたキャベツ2つかみを入れて中火で炒めます。キャベツがしんなりするまで2〜3分混ぜながら炒め、中央に寄せます。こうするとソースがよく絡みます。

炒めたキャベツの中央に卵1個とチェダーチーズ1枚をのせます。卵が半熟になり始めるまで約1分待ちます。チーズが溶けて栄養をプラスします。

トルティーヤ1枚をキャベツの上にかぶせ、慎重に裏返します。トルティーヤが固くならないように弱火で30秒焼きます。裏返すとき、フライパンが熱すぎなければ具材が落ちません。

裏返した面にマスタード、スリラチャ、マヨネーズを少々ずつかけます。ソースが全体に馴染むまで20秒待ち、半分に折ります。折るときに具材がはみ出さないようにします。