ラーメンスープのワンパンパスタ

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えて炒めます。にんにくが焦げないよう中火でこんがりと炒め、香りを十分に引き出すのがポイントです。

にんにくの香りが立ったら、鷹の爪5本を砕いて加え、軽く炒め合わせます。こうすることで油に辛味が移り、パスタの味がすっきりと仕上がります。

フライパンに水500mlを注ぎ、パスタ1人分を入れます。麺が完全に水に浸かるようにし、くっつかないよう時々混ぜながら煮ます。

ラーメンスープ1袋を加え、麺が茹で上がるまで混ぜながら煮詰めます。水分が少なくなり、ソースが麺にしっかり絡む状態になったら完成です。