辛いキムチマンドゥクッ

玉ねぎは半月形に薄切りにし、長ねぎは斜め切りにしてください。キムチは水気を切って1cm幅に切っておきます。

鍋にサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）とキムチを1分間炒めて香りを出します。コチュジャンと粉唐辛子を加えてさらに30秒炒め、コチュ油を作ります。

玉ねぎと長ねぎを加えて1分炒め、水を注いで強火で沸騰するまで約3分待ちます。クッカンジャン、オイスターソース、ダシダを加えて味を調えます。

マンドゥを加えて中火で5分間煮込み、マンドゥが浮き上がりスープに味がなじんだら、最後にごま油を回しかけて香ばしさを加えます。