余ったフライドポテトで作る超簡単ポテトスープ

鍋に食べ残してしなしなになったフライドポテト1カップを入れます。フライドポテトの量に応じて全体の材料の量を調節できます。

フライドポテトと同じ量の水1カップを注ぎます。フライドポテトが水に十分浸かるようにします。

中火で、フライドポテトがとても柔らかくなるまで約3～4分間煮ます。スプーンの背で押したときに簡単につぶれる程度が目安です。

ラーメンスープ0.5袋、こしょう少々、クリーム1個、ケチャップ大さじ1を加えてよく混ぜます。ラーメンスープは一度に全部入れず、味を見ながら少しずつ加えるのがおすすめです。

ハンドブレンダーで中身をとても滑らかになるまで撹拌します。塊が全く残らないように丁寧に撹拌すると、上品なスープの質感が生まれます。

器に移し、水で少し薄めたケチャップを上にかけて飾ります。最後にお好みで塩とこしょうを加えて味を調えたら完成です。