コストコの牛カルビブリトー

玉ねぎとパプリカをみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひいて、味付け牛カルビ、にんにく（みじん切り）と一緒に炒めます。肉が固まらないようにほぐしながら、水分が飛んでパラパラになるまで中火でしっかり炒めてください。

きれいな台の上にトルティーヤを1枚広げ、その上に炒めたカルビをたっぷりのせます。ハバティチーズ1枚を半分に切って、肉の上に重ねてのせ、風味をプラスします。

トルティーヤを具がはみ出ないようにくるくる巻き、アルミホイルでしっかり包んで形を整えます。はさみでアルミホイルの端をきれいに切り落として完成です。