韓国かぼちゃとえびのどんぶり

韓国かぼちゃは細切りにし、えびは殻をむいて食べやすい大きさに切ってください。

熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて香りが立つまで炒めます。

下処理したえびをフライパンに入れ、8割ほど火が通るまで炒めてください。

細切りにした韓国かぼちゃを加え、かぼちゃが少ししんなりするまで炒めます。

粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、アルロース大さじ2を加え、かぼちゃに完全に火が通るまで全体をよく炒めてください。

出来上がった炒め物をご飯の上にのせ、お好みで目玉焼きをのせて仕上げます。