残ったヨプトッポッキで作る超簡単ラポッキ

鍋に水を沸かし、ラーメンの麺だけを茹でます。麺がある程度茹で上がったら、水を全部捨てずに、鍋底にひたひたに残る程度にします。

残した麺の上に、残ったヨプギトッポッキを適量入れます。タレが麺に絡むように中火で混ぜながら煮詰めます。

お好みでモッツァレラチーズをたっぷりかけます。蓋をしてチーズが完全に溶けるまで少し待って仕上げます。