スパムキムチ炒め

古漬けキムチは表面の余分な漬けダレを軽く落とし、食べやすい大きさに細かく切って準備します。

スパムは1cm角に切り、キムチと同じくらいの大きさに揃えます。

熱したフライパンにサラダ油を適量ひき、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて、香りが立つまで焦がさないように炒めます。

にんにくの香りがしてきたら、切ったキムチを加え、キムチが透き通り柔らかくなるまでしっかり炒めます。

キムチがある程度炒まったら、スパム、粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油大さじ1を加え、中火でスパムがこんがりとするまで炒めます。

すべての材料がよく混ざったら、最後にいりごま大さじ1を全体にふりかけ、軽く混ぜ合わせて仕上げます。