純豆腐バター焼き

純豆腐を電子レンジ対応の容器に入れ、2〜3分加熱して水分を十分に取り除きます。水気をしっかり切らないと、焼いたときに生地がまとまりません。

水気を切った純豆腐に卵、片栗粉、ステビア、塩を加え、よく混ぜて生地を作ります。

生地の入った容器に蓋をし、電子レンジで4分加熱して火を通します。

フライパンにギーをひき、加熱した純豆腐の生地をのせて中弱火で両面がこんがりと焼けたら完成です。