ツナビビンウドン

沸騰したお湯に生タイプうどんの麺とフレークを入れ、麺がほぐれる程度に3分間茹でます。茹で上がった麺をざるにあげ、冷水で洗って熱を取り、水気を切ります。こうすると麺のコシが残り、もちもちした食感が保たれます。

準備した麺の上に油を切ったツナ缶1缶をのせ、マヨネーズ大さじ2、生タイプうどんの液体スープ1/2袋を加えます。きざみのりと青唐辛子をのせて、全体をよく和えます。和えると塩気とコクが染み込み、すぐに食べられます。