23kg減量の秘訣！野菜たっぷりダイエットキンパ

きゅうり、にんじん、玉ねぎ、キャベツをスライサーで薄く千切りにします。千切りにした野菜はキッチンペーパーの上にのせて、水気をできるだけしっかり絞ってください。そうしないとキンパがべちゃべちゃになります。

ボウルに水気を切った野菜と細かくほぐしたカニカマを入れます。塩少々、ハーフマヨネーズ大さじ1、ホールグレインマスタード大さじ1、わさび小さじ1/2を加えてよく混ぜ、具材を作ります。

のり1.5枚を用意し、重なる部分にチーズを切ってのせ、のりを長くつなげます。その上にご飯を非常に薄く広げ、準備した野菜の具材をたっぷりのせます。

具材がはみ出さないようにしっかりと力を入れて巻きます。食べやすい大きさに切って皿に盛り、キンパの断面に明太子をたっぷりのせて仕上げます。