チョゲグクス（冷製韓国そうめん）

冷麺スープ2袋に酢大さじ1と砂糖大さじ1を加えてよく混ぜ、冷凍庫に入れておきます。事前に冷たくしておくと、冷たいスープになります。

沸騰したお湯に料理酒大さじ1を加え、鶏むね肉200gを入れて20分茹でます。茹で上がったら取り出して粗熱を取り、細かく裂いて準備します。

きゅうり1本を薄切りにし、塩小さじ1を加えて10分漬けます。10分後、水で洗わずに水気だけを拭き取ります。

裂いた鶏むね肉にきゅうり、サムムを加え、砂糖大さじ1、酢大さじ3、醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、練りからしを加えてよく和えます。

そうめんを茹でて器に盛り、事前に準備したスープを注ぎ、和えたトッピングをのせ、ごまをふって完成です。