ビビンバのたれ

コチュジャン大さじ3と粉唐辛子大さじ1を先にボウルに入れます。にんにく（みじん切り）小さじ1/2と酢小さじ1/2を加えます。

昆布だし大さじ2を加えてよく混ぜます。水の代わりに料理酒や焼酎を使っても構いません。

ごま油大さじ1とはちみつ大さじ1を加えて混ぜます。はちみつの代わりに水飴や米飴を使っても良いです。

こしょうを少々振り、全体をよく混ぜて完成です。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。