自信あり！ししとうの絶品レシピ（ご飯泥棒のおかず）

フライパンを熱してししとうを入れ、炒めます。火を少し弱めて、絶えず混ぜながら、しなしなになるまでしっかり炒めます。長く炒めることで水分が抜け、味が染み込みやすくなります。

しなしなになったら、塩を少々加えて味を調えます。塩で下味をつけるのが非常に重要なコツです。こうすることで味がしっかり染み込み、美味しくなります。

再び強火にして、醤油を加えて炒めます。醤油がよく絡むように混ぜます。強火でソースを煮立たせます。

うま味調味料を少々加えます。味を引き立てるために追加します。

火を止め、いりごまとえごま油で仕上げます。冷蔵庫に入れると水分が出て、さらに美味しくなります。