イ・チャンウォンのチャンドビビンラーメン

鍋に湯を沸かし、ビビンラーメンの麺を茹でて、冷水で洗って水気を切ってください。

ボウルにごま大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

茹でた麺にごま油を少々加えて、先に和えておきます。こうするとタレが麺にしっかり絡みます。

準備したタレと千切りにしたエゴマの葉を加え、麺と一緒に全体をよく混ぜ合わせて完成です。