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万能チョジャン（甘酢醤油）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
醤油、酢、料理酒の黄金比にみじん切り野菜を加えた、どんな料理にも合う旨味たっぷりの万能チョジャンです。
調理時間
5分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 醤油1カップ
- 酢4大さじ
- 料理酒3大さじ
- 砂糖1大さじ
- 赤唐辛子1大さじ
- 青唐辛子1大さじ
- 玉ねぎ1大さじ
- いりごま1大さじ
02
作り方 をチェック
1
いりごま1大さじ料理酒3大さじ醤油1カップ砂糖1大さじ酢4大さじ
ボウルに醤油 1カップ、酢 大さじ4、料理酒 大さじ3、砂糖 大さじ1、いりごま 大さじ1を入れ、砂糖がよく溶けるまで均一に混ぜてください。
2
赤唐辛子1大さじ青唐辛子1大さじ玉ねぎ1大さじ
みじん切りにした赤唐辛子 大さじ1、みじん切りにした青唐辛子 大さじ1、みじん切りにした玉ねぎ 大さじ1を加え、軽く混ぜて仕上げます。野菜を加えると色合いが美しく、風味が一層引き立ちます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
335kcal
エネルギー
12g
たんぱく質
48g
炭水化物
4g
脂質
04
