ワンパントースト ver.2

卵2個をボウルに割り入れ、塩少々を加えてフォークでよく混ぜます。こうして下味をつけると卵がふんわりと仕上がります。

フライパンにバターを少々入れ、中弱火で完全に溶かしたら、混ぜた卵液を広く流し入れて平らに伸ばします。卵が少し固まり始めるまで30秒ほど待ちます。

広げた卵の上に食パン2枚を正確に合わせてのせます。パンが卵にしっかりくっつくように軽く押さえます。

パンの上にサンドイッチ用ハム2枚、その上にチーズ2枚を順に重ねます。チーズが少し溶け始めるまでそのままにします。

ハムとチーズの上にケチャップとマヨネーズをお好みで絞りかけます。ソースが均一に広がるように軽く塗り伸ばします。

トーストの端にバターを少量追加で塗ります。このバターがパンをよりカリッとさせます。

中火にして、前後を返しながらパンの端がこんがりとカリッとするまで2～3分焼いて完成です。パンがカリッとしたら火を止めます。