カルビ味の豆腐もやし長ねぎ炒め丼

豆腐は水気を切った後、2cm角に切り、もやしは流水で洗って水気を切ります。玉ねぎは半月切り、長ねぎは根元と葉に分け、根元は薄く小口切り、葉は斜め切りにしておきます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で予熱した後、にんにく（みじん切り）を入れて香りが立つまで炒めます。

長ねぎの根元と玉ねぎを加えて透明になるまで炒め、もやしと豆腐を加えて2分間手早く炒めます。

濃口醤油、オイスターソース、砂糖、塩、こしょうを加えて全体に絡めながら1分ほど炒め、最後にごま油で仕上げます。

炒めた具材を炊いたご飯の上にのせて完成です。