辛旨チェユッポックム

豚もも肉を薄切りにして焼き肉サイズに切り、玉ねぎは半月形に薄切りにします。青唐辛子は斜め切りにします。

ボウルににんにく（みじん切り）、濃口醤油、コチュジャン、粉唐辛子、砂糖、料理酒を入れてタレを混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を入れてこんがりとするまで炒めます。

タレを加え、砂糖がカラメル化するまで炒め、玉ねぎと青唐辛子を加えてさらに2〜3分炒めます。