牛乳ワンパンクリームパスタ

フライパンに水300mlと牛乳500mlを注ぎ、パスタ200gとツナ缶の汁大さじ1を入れて中火で沸かします。麺が柔らかくなったらバター40gを溶かし入れ、ベーコン3枚を細かく切って加えた後、10分間かき混ぜながら煮てソースが麺に絡むようにします。こうすると牛乳がクリームのようにとろみがつきます。

チェダーチーズ2枚をちぎって入れ、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を加えた後、1〜2分さらに煮てチーズが完全に溶けるまでかき混ぜます。ソースがとろりとしたら火を止めます。にんにくの香りが最後に移って風味が引き立ちます。

完成したパスタを器に盛り、パルメザンチーズとパセリを少々ふりかけて仕上げます。チーズは冷めてからふりかけると香ばしさがより引き立ちます。