超簡単スパム卵焼き

スパム100gをボウルに入れ、スプーンで細かく潰します。そこに卵1個を加え、黄身を崩しながら軽く混ぜます。

細かく刻んだ長ねぎを加え、材料がよく馴染むようにスプーンでしっかり混ぜて生地を作ります。人参や玉ねぎを加えると彩りが良くなります。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、生地をスプーンですくって丸い形にのせます。

底面が固まったら裏返し、反対側もこんがりするまで十分に焼いて完成です。スパムの塩味で別途味付けは不要です。