ダイエットえごま油パスタ

パスタを沸騰したお湯で7分間茹でます。茹で上がったらざるにあげて水気を切ります。

茹でたパスタは水で洗わずにそのまま冷蔵庫に入れて冷やします。麺を洗うとでんぷんが流れてソースが絡みにくくなるので注意してください。

えごまの葉は細切りにし、のりは食べやすい大きさに薄く切って準備します。

ボウルに濃口醤油大さじ2、えごま油大さじ4、酢大さじ1、アルロース大さじ2を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。

冷やしたパスタの上に細切りにしたえごまの葉と切ったのり、合わせ調味料をすべて加えてよく和えて完成です。