家で作る簡単味付け豚肩ロースカルビ

ボウルに濃口醤油大さじ6、料理酒大さじ3、砂糖大さじ3、水大さじ3、にんにく（みじん切り）大さじ1、こしょう少々、ごま油少々を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

切り込みを入れた豚肩ロースに準備したタレをまんべんなく絡め、冷蔵庫に30分以上入れてタレが十分に染み込むように漬け込みます。

フライパンを弱火で熱し、タレに漬けた豚肩ロースをのせます。タレが焦げないように注意しながら、表面がつやつやになるまでしっかり焼きます。