ヨルムキムチとツナの豆腐ビビンバ

きゅうり半分を薄く千切りにして準備します。豆腐半丁を器に入れて潰すか、そのままにします。ヨルムキムチとツナ100gを準備しておきます。

フライパンで卵1個を割り入れて目玉焼きを作ります。黄身が半熟程度に焼いて食感を良くします。卵が焼けたら火を止めます。

器に豆腐、きゅうり、ヨルムキムチ、ツナを入れ、低カロリービビムジャンとごま油少々を加えてよく混ぜます。きざみのりをふりかけて仕上げます。ソースが全体に絡んだら完成です。

混ぜた豆腐の上に目玉焼きをのせて盛り付けます。すぐに食べて満腹感を楽しみます。