バターガーリックトルティーヤチップス

バターが固い場合は電子レンジで30秒加熱して、溶かします。長時間加熱するとバターが分離する可能性があるので、柔らかく溶けるまで様子を見ながら行ってください。

溶かしたバターに、香り高いにんにく（みじん切り）大さじ1、オリーブオイル30ml、甘いはちみつ大さじ1、塩0.2大さじ、新鮮なパセリ小さじ1.5を加え、スプーンでよく混ぜてバターガーリックソースを作ります。このソースがチップスをサクサクで美味しくしてくれます。材料が均一に混ざるようにゆっくり混ぜてください。

小さめのトルティーヤ3枚に、先ほど作ったバターガーリックソースをスプーンで均等に塗ります。ソースを厚く塗りすぎると、焼いたときに焦げたりサクサク感が減ることがあるので、薄く均一に塗るのがコツです。

エアフライヤーにソースを塗ったトルティーヤを入れ、180度で6〜7分加熱し、表面がきつね色になるまで焼きます。焼いている間に広がるガーリックとバターの香ばしい香りが食欲をそそります。途中で一度裏返して均一に焼くのを忘れないでください。

焼き上がったトルティーヤチップスを熱いうちに慎重に取り出し、はさみで一口大に食べやすく切ります。サクサクの食感をそのまま楽しめるよう、優しく切るのがポイントです。