レッドベルベット スルギの夕食メニュー 豆腐とえのきだけの焼き物

フライパンにオリーブオイルをひき、豆腐半丁を食べやすい大きさに切ってこんがりと焼きます。

豆腐を焼いたフライパンにえのきだけを加えて焼き、準備したソース（濃口醤油、アルロース、低糖質オイスターソース、にんにく（みじん切り）、水）をすべて注ぎ入れ、汁気が少なくなるまで煮詰めます。

焼いた豆腐の上に煮詰めたえのきだけをのせ、最後にごま油といりごまをふりかけて仕上げます。