豆腐と鶏むね肉のヤンニョムチキン風

豆腐1丁を電子レンジで1分加熱し、水気を切ります。キッチンペーパーで軽く拭き取り、一口大に角切りにします。

下処理した豆腐と一口大の鶏むね肉をボウルに入れ、でんぷん大さじ4、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。

フライパンにサラダ油を多めにひき、材料を揚げるようにこんがり焼き、一旦器に取り出します。

フライパンを拭き、濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ2、ケチャップ大さじ3、水大さじ3、酢小さじ0.5、コチュジャン小さじ0.5、にんにく（みじん切り）小さじ0.5を入れて混ぜながら煮ます。

ソースがぐつぐつ沸騰したら、焼いた豆腐と鶏むね肉を入れて手早く和えて完成です。