チョン・ホヨンシェフの7分で完成！牛バラ薄切りカルビタン

鍋にサラダ油を薄くひき、牛バラ薄切り肉200gを入れます。肉の血がなくなり、全体に火が通るまでしっかり炒めてください。

肉に火が通ったら、水500ccを注ぎ、沸かし始めます。

沸騰してきたら、オイスターソース大さじ1、まぐろエキス大さじ1、みりん大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5を加え、スープに深い旨味を加えます。

小口切りにした長ねぎと、あらかじめ戻しておいた春雨をたっぷり入れ、春雨が柔らかくなるまで煮ます。

春雨が柔らかくなったら火を止め、お好みでこしょうをふりかけて仕上げます。