無限挑戦 伝説のオッパゲティ（イカチャンポン＋チャパゲティ）

イカはきれいに洗い、胴体をリング状に切って準備します。足の部分も食べやすい大きさに切ります。

鍋にサラダ油をひき、小口切りにした長ねぎを入れて中火で炒め、香ばしいネギ油を作ります。

ネギ油が香ってきたら、イカチャンポンの粉末スープと粉唐辛子大さじ1を加え、焦がさないように混ぜながら炒めて濃厚な唐辛子油を作ります。

水を注ぎ、沸騰し始めたらイカチャンポンとチャパゲティのフレークをすべて入れて、スープのうま味を加えます。

水がぐつぐつ沸騰したら、2種類のラーメンの麺をすべて入れ、麺がくっつかないように箸でほぐしながら茹でます。

麺が半分ほど茹で上がったら、下処理した生イカを入れます。イカが火を通すとスープに深い海鮮の風味が染み出します。

麺がほぼ茹で上がったら、スープを別の器に適量取り分けます。このスープは後で一緒に飲むために使います。

残った麺にチャパゲティの粉末スープとオリーブオイルを加え、弱火でソースが麺にしっかり絡むように手早く炒めて完成です。