ピリ辛豚トロ炒め

玉ねぎ半分をみじん切りにします。テンジャン（韓国味噌）大さじ2、濃口醤油大さじ1、みりん大さじ1、アルロース大さじ1、ヨンドゥ大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ2、水80mlを合わせてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。

豚トロ300gをフライパンに入れ、中火で焼きます。肉に火が通るまでゆっくり焼き、脂を落とします。

肉に火が通ってきたらししとうを加え、準備した合わせ調味料を注ぎます。とろみがつくまで混ぜながら煮詰めて完成です。