1人分10分 香ばしい濃口醤油バター玉ねぎパスタ

玉ねぎを半月形に薄切りにしてください。厚すぎないように切ると、炒めたときに早く火が通ります。

鍋に水1000mlを入れ、強火で沸騰させたらパスタ100gを加え、7～8分間柔らかくなるまで茹でてください。水気を切っておきます。

フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、切った玉ねぎを加えて透明になり、縁が黄金色にキャラメル化するまで2～3分炒めてください。

茹でたパスタをフライパンに加え、濃口醤油大さじ1、粒こしょう小さじ1、味塩小さじ1を加えて中火で1分間素早くよく混ぜてください。火を止めてすぐに盛り付けてください。