甘辛豚カルビキムチチゲ

豚カルビは一口大に切り、キムチは斜め切りにしてください。玉ねぎはスライスし、にんにくはみじん切りにし、みかんの皮はよくこすって準備します。

コチュジャン、粉唐辛子、クッカンジャン、オイスターソース、カナリエキス、はちみつ、にんにく（みじん切り）、キムチの汁を混ぜて合わせ調味料を作ります。

鍋に油をひき、中火で豚カルビを炒めて表面が白くなったら合わせ調味料を加え、2分ほどさらに炒めて香りを出します。

切ったキムチと玉ねぎ、みかんの皮を加え、3分間炒めてキムチが柔らかくなるようにします。

水を注いで沸騰したら卵を割り入れ、弱火で20分じっくり煮込みます。最後にわさびとちぎったのりをのせてください。