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無水豚肉の蒸し煮(ムスブン・アギ・スユク)

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

臭みがなく柔らかく、自然な甘みが感じられる赤ちゃん向けの蒸し豚肉です。炊飯器の蒸しモードで水を使わず簡単に調理します。

調理時間
50
分量
1人分
評価
0.00
無水豚肉の蒸し煮(ムスブン・アギ・スユク)
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • 豚肉1000g
  • 長ねぎ1本
  • 玉ねぎ1個
  • りんご1個
02

作り方 をチェック

1
豚肉1000g

豚肉を塊のまま炊飯器に入れ、長ねぎ1本、玉ねぎ1個を丸ごと加えます。りんご1個を半分に切って一緒に入れてください。これで材料の準備は完了です。

2
00:00/ 50:00

水は一切加えず、炊飯器の蒸しモードで50分間調理します。野菜と肉から出る水分で十分に火が通ります。完全に火が通ると自動で電源が切れます。

3

調理が終わったら肉を取り出して冷まします。柔らかく仕上がっていることを確認してください。

4

肉の繊維に逆らってはさみで一口大に細かく切ります。赤ちゃんが食べやすいように柔らかく切ってください。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

2676kcal
エネルギー
193g
たんぱく質
42g
炭水化物
191g
脂質
04

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