子どもが夢中になるプルコギパスタ

鍋に湯を沸かしてパスタまたはリガトーニを茹でます。茹で上がったら、茹で汁は捨てずに2おたま分ほど取っておきます。

熱したフライパンにオンヤンプルコギを入れ、肉が固まらないようにほぐしながら炒めます。

プルコギに火が通ったら、茹でたパスタと茹で汁2おたまを加えて一緒に炒めます。

濃口醤油大さじ1とワタリガニエキス大さじ1.5を加えて味を調え、全体がなじむように炒めます。

バター20gを加えて風味をプラスし、最後にパルメザンチーズをたっぷりかけて完成です。