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チャン・ミンホのプデチゲ炒め

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

様々なハムと野菜、牛骨スープを加えて汁気が少なくなるまで炒めた、ボリュームたっぷりでコクのあるプデチゲ炒めです。

調理時間
30
分量
3人分
評価
0.00
チャン・ミンホのプデチゲ炒め
01

材料 をそろえる

3人分
3人分
  • スパム120g
  • フランクフルト4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • キャベツ200g
  • 長ねぎ1本
  • 青唐辛子1個
  • キムチ1ひとつかみ
  • 牛骨スープ350ml
  • ベイクドビーンズ(たっぷり)3大さじ
  • チェダーチーズ5枚
  • ラーメン1個
  • トックトッ(餅)1ひとつかみ
  • 粉唐辛子4大さじ
  • コチュジャン1大さじ
  • ホンゲマッカンジャン3大さじ
  • にんにく2大さじ
  • 砂糖1大さじ
02

作り方 をチェック

1
フランクフルト4個キャベツ200g青唐辛子1個スパム120g玉ねぎ1/2個長ねぎ1本キムチ1ひとつかみ

スパムとフランクフルトは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、キャベツ、長ねぎ、青唐辛子も適当な大きさに切ります。キムチはひとつかみほど用意して、細かく切っておきます。

2
ホンゲマッカンジャン3大さじコチュジャン1大さじ粉唐辛子4大さじにんにく2大さじ砂糖1大さじ

粉唐辛子、コチュジャン、ホンゲマッカンジャン、にんにく(みじん切り)、砂糖を混ぜて合わせ調味料を事前に作っておきます。

3
トックトッ(餅)1ひとつかみ牛骨スープ350mlキムチ1ひとつかみ

フライパンに切ったハムと野菜、キムチ、トックトッ(餅)を入れ、牛骨スープを注いで煮始めます。

4

準備した合わせ調味料とベイクドビーンズを加え、材料がよく絡むように炒めます。スープが少なくなるまで調理します。

5
ラーメン1個

最後にラーメンを加えて火を通し、チェダーチーズ5枚を上にのせて仕上げます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

14116kcal
エネルギー
40g
たんぱく質
83g
炭水化物
44g
脂質
04

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