ラーメンスープ＋卵＋豆腐のスープ

冷水にラーメンスープを溶かします。冷水に溶かす理由は、黒く焦げるのを防ぐためです。電子レンジに入れる前に時間を必ず合わせて加熱します。

豆腐を入れて電子レンジで加熱し、沸騰させます。水にラーメンスープと豆腐だけを入れて簡単に調理し、2分ほど加熱してスープの旨味を出します。スープが沸騰するとロゼソースのような色になります。

卵を溶いてスープに注ぎます。ラーメンスープに卵が溶けてクリーミーなスープが完成し、ラーメンスープを追加して味を調えます。高級な中華スープのような感じです。