チャムソースで作った鶏カルビ

ジッパー袋に鶏もも肉500gを入れてください。鶏肉が十分に浸かるように準備します。

ジッパー袋にチャムソース300mlを、鶏もも肉が完全に浸かるまで注いでください。ソースが肉を十分にまぶすように混ぜます。

ニンニク（みじん切り）大さじ3を追加で入れ、よく混ぜてください。冷蔵庫で6時間以上保存し、ソースが肉に深く染み込むようにします。こうして漬けると、ニンニクが味を倍に引き立てます。

漬けた鶏肉をフライパンに広げ、中強火にかけ、調味料を煮詰めるように焼いてください。ソースがとろりとして肉に火が通り、茶色くなるまで約10～15分、混ぜながら焼きます。火が強すぎないようにして、焦げないよう注意してください。