超簡単テンジャンクッパ

油を使わずに牛バラ薄切り肉（または薄切りカルビ）をフライパンに入れ、先に炒めて油が出てくるようにします。油が十分に出るまで中火で1〜2分混ぜながら炒め、臭みを取ってうま味を出します。

テンジャン大さじ2とコチュジャン大さじ1を入れて炒め、調味料が肉に絡むようにします。テンジャンがフライパンに広がり香ばしい香りがするまで30秒ほど混ぜれば、調味ベースの完成です。

油が出た状態で粉唐辛子大さじ2を入れ、ピリッと炒めます。粉唐辛子が均一に混ざって色がついたら、水500mlを注いで沸かします。

にんにく（みじん切り）1キューブ、オイスターソース大さじ1、ツナ醤油大さじ1を入れて煮ます。玉ねぎ半分、韓国かぼちゃ半分、長ねぎ半分を切って入れ、豆腐半丁を大きめに切って加え、5分間煮て材料が柔らかくなります。

テンジャンチゲが沸騰するまで強火にして味を調えます。スープがとろりとして材料に火が通ったら火を止め、ご飯1膳にのせて混ぜて食べます。