オクスス バサキ（コーンスナック）

缶詰のコーンをざるにあげて水気を完全に切ります。水気を切ったコーンにコーンスターチ大さじ2、塩ひとつまみ、サラダ油大さじ1、卵1個を加えてよく混ぜ合わせます。こうして混ぜると焼いたときにサクサクした食感が生まれます。

クッキングシートの上に混ぜたコーンを0.5cmの厚さに平らに広げます。エアフライヤーを170度に予熱し、15分間焼いてコーンがきつね色でサクサクになるまで焼きます。途中で一度混ぜて均等に火を通します。

焼き上がったコーンスナックを取り出し、砂糖と黒ごまを全体にふりかけます。ふりかけた後、冷ましてサクサク感を保ちます。こうして仕上げると甘みと香ばしさが加わります。