スパムおにぎり（中毒性の旨さ）

スパムを小さなキューブ状に切り、フライパンに入れます。中火でこんがり焼き、端に寄せてください。こうするとカリッとした食感が生きます。

焼いたスパムをフライパンの端に寄せ、卵2個を割り入れます。木べらで混ぜながらスクランブルエッグを作り、ふんわりと固まりすぎないようにしてください。中火で約1分加熱すればOKです。

ご飯1杯に焼いたスパムとスクランブルエッグ、砕いた海苔を加えます。濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々、ごま油小さじ1、マヨネーズ大さじ1、いりごま少々を加えてよく混ぜます。

混ぜた材料を手で軽く握っておにぎりの形にします。強く握りすぎず、優しく形作るときれいに仕上がります。完成したおにぎりはすぐにお召し上がりください。