チョンダムドンスタイル サーモンタルタル丼

新鮮なサーモン、わけぎ、玉ねぎを細かく刻んで準備します。野菜は大きすぎず刻むとサーモンとよく馴染みます。

ボウルにめんつゆ大さじ1、レモン汁大さじ1、アルロース大さじ1、ごま油大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1、こしょう少々を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

準備したサーモンと刻んだ野菜をソースに加え、軽く和えます。

器にこんにゃく玄米ご飯を盛り、その上に和えたサーモンタルタルをのせます。最後に中央に卵黄をのせて完成です。