コンナムルビビンバ

鍋に大豆もやしをひとつかみ入れ、水を注いで3分間茹でます。茹でた大豆もやしをすぐに冷水にさらして水気を切ってください。こうすると大豆もやしがシャキシャキした食感を保ちます。

ボウルににんにく（みじん切り）小さじ1/2、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1/2、濃口醤油大さじ2と1/2、ごま少々を入れてよく混ぜ、タレを作ります。均一に混ぜると味がよく馴染みます。

ご飯1人分の上に茹でた大豆もやしをのせ、タレを適量かけます。スプーンでよく混ぜてください。混ぜると大豆もやしのシャキシャキ感とタレのピリ辛さが調和します。