イ・シヨンのダイエットキャベツパスタ

にんにくは薄切りにし、キャベツはパスタの代わりになるよう細長く千切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにんにくとペペロンチーノを入れて、にんにくの香りが立つまで中火で炒めます。

にんにくの香りが広がったら、えびを加えて表面がピンク色に変わり火が通るまで一緒に炒めます。

千切りにしたキャベツとえのきだけをフライパンにたっぷり入れ、しんなりとするまでよく混ぜながら炒めます。

塩とこしょうで下味をつけ、オイスターソース大さじ1を加えて全体にうまみが回るように手早く炒めて仕上げます。