高タンパク納豆パスタ

納豆1パックをボウルに入れ、添付のたれとからしをすべて加えます。納豆のねばりが十分に出るように箸でよく混ぜてください。

準備した納豆の上にバター5gと卵黄1個を加えます。バターが後で麺の熱でよく溶けるように、あらかじめ用意しておきます。

沸騰したお湯でゆでたパスタをボウルに直接入れ、調味料が麺に均等に絡むように箸で手早く混ぜ合わせてください。

細かく砕いた味付け海苔と小口切りにしたわけぎをたっぷりとトッピングします。味付け海苔は納豆パスタの味を整え、風味を引き立てる重要な材料です。

最後にゆで汁おたま半分を加えて濃度を調節しながら、もう一度混ぜ合わせてください。ゆで汁を加えるとソースがよりなめらかになり、麺によく絡みます。