東北家庭風乾燥豆腐和え

きゅうり、乾燥豆腐、ミニ白菜を食べやすい大きさの千切りにします。パクチーはきれいに洗って適当な長さに切ります。

にんにくはみじん切りにします。ボウルに濃口醤油、酢、ラー油、ごま油、塩を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。

準備した野菜と乾燥豆腐をボウルに入れ、合わせ調味料とともに軽く和えて完成です。