ヤチェポックンパプ（野菜炒めご飯）

パックご飯の蓋を完全に開けて電子レンジに入れ、2分間加熱して水分を飛ばします。こうするとパラパラの炒めご飯になります。その間にキャベツ、にら、にんじんを千切りにし、長ねぎを小口切りにして準備します。

フライパンにサラダ油大さじ1.5をひき、中火で軽く熱します。熱した油に卵1個を割り入れて、完全に火が通るまで炒めます。卵が固まったらパックご飯を加えてよく混ぜます。

千切りにしたキャベツ、にら、にんじん、長ねぎをフライパンに入れ、中火で炒めます。野菜が柔らかくなるまで1〜2分、混ぜながら炒めます。野菜が適度に炒まったらオイスターソースを加えます。

オイスターソース大さじ1を加えてよく混ぜます。オイスターソースは野菜を炒めた後に遅めに入れると、粘り気がご飯にしみ込んでべたつきません。最後にこしょう少々を振り、30秒ほどさらに炒めて仕上げます。