火を使わず7分！電子レンジで作る卵粥

電子レンジ対応の容器に、ご飯一おたまと水200mlを入れます。醤油大さじ1/2と塩大さじ1/2を加えてよく混ぜ、電子レンジで5分加熱します。こうして先にご飯をふやかして、やわらかい粥のベースを作ります。

5分加熱したら、溶き卵2個を加え、長ねぎ一握りを小口切りにして加えます。再び電子レンジで2分加熱し、卵に火が通り、ねぎの香りが移るようにします。卵はこのタイミングで加えることで、なめらかでコクのある食感を保ちます。

加熱が終わったら、ごま油、こしょう、いりごまをそれぞれ少々ふりかけてよく混ぜます。一口食べると、なめらかで温かい味わいが体を温めてくれます。最後の仕上げに風味を加えて完成です。