BTS ジョングク風 やみつきラーメン粥

ラーメンの袋を開ける前に麺をよく砕いて準備します。お粥のように食べやすいよう、細かく砕くのがポイントです。

鍋に水を沸かし、砕いた麺とラーメンスープの素、かやくスープの素をすべて入れて煮ます。

麺がある程度煮えてきたら、ご飯0.5杯を加えて一緒に煮ます。

ブルダックソース大さじ1を加えて、ピリ辛な味と旨味をプラスします。動画ではブルダック炒め麺の液体スープを使いました。

のりを細かく砕いて加え、えごま油を一周回しかけて香ばしい風味をつけます。

最後にこしょうをお好みでふり、スープが少なくなり、ご飯粒がふやけてお粥状になるまで混ぜながら煮て仕上げます。