超簡単キャベツレシピ

鍋に水を入れ、キャベツとチキンストックを加えます。中火にかけて沸騰させます。材料が柔らかくなるまで約5分煮ます。

沸騰したスープに溶き卵を流し入れ、かき混ぜます。少しとろみがつくまでさらに2分ほど煮ます。卵がスープをまろやかで満足感のあるものにします。

火を止め、こしょうとごま油を少々ふります。ごま油が風味を加えます。完成したスープを器に盛っていただきます。